tag:blogger.com,1999:blog-8934561169611961707.post3737583741130267077..comments2023-07-31T09:31:11.417+02:00Comments on Le Verre à moitié plein - oenoBlogue: Une dégustation qui donne la patatePascal Henothttp://www.blogger.com/profile/13732374836562541059noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-8934561169611961707.post-62256056574412732892017-10-26T03:12:51.999+02:002017-10-26T03:12:51.999+02:00Ce commentaire a été supprimé par un administrateur du blog.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11998441374568203108noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8934561169611961707.post-56119223517807301792016-11-07T07:42:20.351+01:002016-11-07T07:42:20.351+01:00hello M Henot,
Je suis d'accord avec vous, la ...hello M Henot,<br />Je suis d'accord avec vous, la Spunta c"est de la patate pour les gorets<br />Essayez la variété agata en précoce MIAM<br />ET une Bernadette en pomme de terre de conservation un peu ferme certes mais avec un égermage en janvier cela suffit presque.<br />Le mont dore ok, mais le savagnin avec ses arômes de pierre à fusil je n'aime pas du tout.<br />Et tout comme pour la vigne ,le terrain de plantation des pommes de terre compte beaucoup dans le résultat organoleptique du produit j'ai goûté des charlottes au gout terreux pas terrible dans des terres lourdes, quand on a de l'eau pour arroser un bon sol de jardin léger mais riche comme moi à libourne c'est nickel<br />Bonne idée de votre part.<br /><br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8934561169611961707.post-27068367187594836772013-10-07T09:15:28.867+02:002013-10-07T09:15:28.867+02:00Mont d'or et Savagnin, une association qui car...Mont d'or et Savagnin, une association qui cartonne toujours même si le vin est peu connu en Gironde...<br />Exercer ses papilles hors des sentiers battus est un sacerdoce auquel je sacrifie bien volontiers aussi ! A ta disposition si tu veux tester Whisky, foie gras... pour "pèleriner ensemble sur les chemins du Goût"<br /><br />Cdlt,Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10244365452271638393noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8934561169611961707.post-41304985251590481162013-10-02T00:20:48.282+02:002013-10-02T00:20:48.282+02:00Cette dégustation est un peu différente de mon pro...Cette dégustation est un peu différente de mon propos habituel.<br />Pas tant que ça, à y regarder de plus près. Il s’agit toujours de ma passion de la dégustation. Car l’angle technique que j’apporte sur mon métier d'œnologue n’a qu’un seul objectif : expliquer comment produire les meilleurs vins, ceux qui livreront le maximum d’émotion lors de leur dégustation. Ceux qui me connaissent bien savent que j’ai déjà organisé de nombreuses dégustations : de fraises, de caviar, d’huitres… J’en ai d’autres en réserve dont je vous parlerai à l’occasion.<br />Ce message un peu original a bien plu. Il a eu son petit succès sur LibéFood. Merci à Alice, Cathy, Paul (et aussi Martine) pour l’avoir apprécié.<br />Pascal Henothttps://www.blogger.com/profile/13732374836562541059noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8934561169611961707.post-9604700750453779082013-10-01T11:24:06.963+02:002013-10-01T11:24:06.963+02:00Belle de Fontenay sur la plus haute marche du podi...Belle de Fontenay sur la plus haute marche du podium ... petite, teint jaune ocre, quelques tâches de vieillesse ... aurais-tu découvert la nouvelle miss patate ???<br />Amidon et glucides ne me réussissent pas, par contre ton Mont d'Or et le Savagnin me vont très bien.<br />Merci pour cette escapade hors des terres œnologiques.Paul (E-No-Conforme)noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8934561169611961707.post-5559958027951353302013-09-25T13:23:29.371+02:002013-09-25T13:23:29.371+02:00Que de délice effleuré avec cet ancestral légume q...Que de délice effleuré avec cet ancestral légume qui se marie si bien avec tout et que le (bon) vin déjà si joliment analysé, décrit, qualifié, ennobli nous permet d'accompagner lors de délicieux repas entre AMIS. <br />Alors bravo à Pascal ce Contemplateur des bienfaits de la nature, des trésors de notre monde.<br />CSTcathynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8934561169611961707.post-3446304404848574792013-09-24T22:45:50.874+02:002013-09-24T22:45:50.874+02:00De la part de Alice, du fin fond de la Corée du Su...De la part de Alice, du fin fond de la Corée du Sud, après 1 mois de cuisine asiatique...<br />C'est pas cool de me narguer avec du Mont d'Or !Alicenoreply@blogger.com