mercredi 25 mars 2020

Ordre du Mérite Agricole - Quand on te remet le Poireau


2016 est mon 30ème millésime et marque mes 20 ans à la direction du Centre Œnologique de Coutras.
De nombreuses années de passion qui ont donné lieu à la remise d’une distinction : la Croix de Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole.
C'est pas bon signe ! Quand vous commencez à recevoir des médailles, c'est que vous êtes plus près de la fin que du début... Mais ne gâchons pas notre plaisir, à cette occasion, une cérémonie a réuni une centaine de personnes à la veille des vendanges 2016.




Discours prononcé le mardi 20 septembre 2016 à l’UCVA de Coutras par Michel-Pierre MASSONIE, Commandeur et Président de l’Ordre du Mérite Agricole à l’occasion de la remise de la Croix de Chevalier dans l’Ordre du Mérite Agricole à Monsieur PASCAL HENOT, Directeur du Centre Œnologique de Coutras


A l'issue de la remise de la médaille, j'ai à mon tour dis quelques mots de remerciements à un certain nombre de personnes qui me sont chères :
     
                                               "Bonjour à tous
Bonjour aux Présidents, aux Directeurs,
A Mesdames et Messieurs les Producteurs, les Maitres de chais, les Techniciens, les Gens du Vin
A mes Collaborateurs, mes Collègues et mes Amis
Rassurez vous, je ne vais pas faire un long discours
Cette distinction, que je reçois avec honneur et avec grand plaisir
Est l’occasion de nous retrouver aujourd’hui à la veille d’un nouveau millésime qui s’annonce très bien
L’occasion également de remercier certaines personnes à qui je dois cette récompense 

Je voudrais tout d’abord remercier ceux qui m’ont proposé pour cette distinction, qui ont œuvré à l’avancement de mon dossier : Ils se reconnaitront
Je voudrais ensuite remercier mes parents à qui je dois beaucoup
Ils ne sont pas parmi nous, mais dans ma Lorraine natale où ils profitent de leur retraite
Mon Père tout d’abord
Mon Père a toujours été un grand amateur de vin
C’est lui qui m’a appris le vin : à le déguster, à l’apprécier, à le comprendre et à le respecter aussi
Si je suis là aujourd’hui parmi vous, c’est pour beaucoup grace à mon Père
Si je suis oenologue et que j’ai choisi ce métier, il en est pour beaucoup
Ma Maman, elle, est une grande cuisinière
Elle m’a appris les goûts, les équilibres, les accords entre les mets et les vins
Je leur dois beaucoup à tous les deux 

Je voudrais ensuite remercier quelqu’un qui est parmi nous, que vous connaissez tous :
Monsieur Jean-Pierre Callède
Monsieur Callède, c’est un peu mon père spiriuel, d’autant qu’il a le même age que mon père
Lorsque je suis arrivé au laboratoire de Coutras le 08 août 1996, il y a 20 ans
Vous m’avez accueillis avec beaucoup de gentillesse, et vous m’avez beaucoup appris
J’avais une petite expérience d’une dizaine d’année et je connaissais un peu le vin
Mais il y a un dommaine ou j’avais tout à apprendre : c’est la vigne
Pendant les quelques mois que j’ai passé à vos côtés, j’ai plus appris que pendant les 10 années précédentes
Vous m’avez appris que la qualité d’un vin est déjà inscrite dans la qualité du raisin
Et que la maturité du raisin à la récolte était fondammentale
La maturité du raisin est un sujet qui vous passionnait et qui me passionne aujourd’hui
Pour tout ce que vous m’avez appris : Merci ! 

Je voudrais remercier également toute l’équipe de l’UCVA : son Président Monsieur Burnereau, son Directeur Monsieur Letourneau et leurs collaborateurs
Vous m’avez toujours accueilli comme un membre de votre équipe, alors que je n’étais que votre voisin
C’est quelque chose que j’ai toujours apprécié et je me suis toujours senti comme un membre de votre famille. Merci pour ça 

Je voudrais ensuite associer à cette distinction une autre personne qui est parmi nous
Elle s’appelle Béatrice. C’est mon épouse
Béatrice, mon engagement pour mon travail m’a souvent éloigné
Les samedis pendant les vendanges
Tout ces soirs ou je rentre tard et où tu m’appelles en me disant : tu rentres ou on commence à diner sans toi ?
Ces moments ou je suis en déplacement aussi pendant plusieurs jours
Pendant ces temps d’absence, tu es là toi et tu t’es toujours occupé de tout,
Des enfants notamment, alors que toi aussi tu as un travail prenant
Nos enfants font actuellement leurs études et nous les voyons peu
Nous avons la chance aujourd’hui d’avoir parmi nous Alice
Je dis la chance car ses études de commerce l’emmène souvent à l’étranger
Notre fils Boris lui, est actuellement en stage dans une winery aux Etats-Unis
Nous le reverrons dans quelques semaines
Béatrice, toi aussi tu mérites une récompense que voilà… 

Il me faut aussi remercier mes Collaborateurs
Ceux qui partagent mon quotidien, et ce n’est peut-être pas tous les jours facile
Vous formez une très bonne équipe
Vous êtes sérieux, appliqués et enthousiastes
Et j'ai plaisir à travailler à vos côtés
Merci pour votre engagement 

Enfin, je voudrais vous remercier vous tous, les Gens du Vin
J’ai la chance de faire mon métier à vos côtés, avec vous, ensemble
Ensemble nous travaillons à toujours faire le meilleur vin possible
Pour exprimer le meilleur des terroirs
Et pour toujours satisfaire le consommateur
C’est pour cela que j’ai voulu recevoir cette distinction parmi vous
Car c’est à vous que je la dois 

Je vous propose maintenant de partager un verre
Un verre de vin de Bordeaux bien sûr
Merci à vous tous
Et bonnes vendanges !"

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