D’un
côté : viticulteurs, maitres de chais, chefs de culture, œnologues,
courtiers… accompagnés de nombreux consommateurs passionnés.
De
l’autre : Bordeaux et Bordeaux Supérieurs rouges des millésimes 2011 et
2012 ; Bordeaux blancs, rosés et clairets du millésime 2013, accompagnés
de Crémant de Bordeaux blancs et rosés.
Un
match passionnant pour cette 9ème édition de Terroirs Coutradais, sélection des meilleurs vins du
Nord-Libournais.
Retrouvez
la genèse de ce concours :
Les
dégustateurs ont scruté, disséqué, analysé, apprécié, critiqué, noté… les vins
proposés dans chacun des jurys afin de n’en sélectionner que les meilleurs, les
plus réussis dans leur millésime. Les vins, eux, se sont présentés sous leurs
meilleurs atours, rivalisant de leurs robes éclatantes, leurs parfums enivrants,
leurs structures souples et soyeuses, fraiches et toniques dans un subtil jeu
de séduction.
Le
gagnant de la partie ? Le Consommateur, bien sûr, qui dans la sélection du
Concours 2014, trouveras assurément de jolis vins aptes à l’enchanter.
J’ai pour ma part, fait partie d’un jury de rosés. Une dégustation très intéressante.
Les
couleurs étaient parfaitement maitrisées : plutôt pâles, sans nuances
jaunes, avec la Provence comme étalon. De très jolies petites robes d’été. Les
nez étaient expressifs, tout en fraicheur et en délicatesse : pêche,
abricot, pamplemousse, pétale de rose... pour les plus réussis ; plus
discret ou parfois un peu lourd pour quelques-uns. Les bouches rivalisaient de
fraicheur, de souplesse et d’appétence, avec pour seule limite chez
quelques-uns, une acidité parfois élevée qui séchait les finales. Une belle
dégustation permettant de mesurer tous les progrès accomplis par les
viticulteurs du secteur sur les dernières années.
Après
la dégustation, tous les participants se sont réunis autour d’un repas
convivial (Ah la Daube de Didier Robin !
Encore un grand moment de dégustation…) et se donnaient rendez-vous, l’an
prochain pour la Xème édition.
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