Cette
assemblée des Présidents et Directeurs des Caves Coopératives de toute l’Aquitaine
est un lieu de travail, d’échanges et d’information. Technique, économie,
règlementation, fiscalité, social… sont au menu des réunions mensuelles, en
présence de nos partenaires de l’interprofession et de l'administration : Chambre d’Agriculture, CIVB, CIVRB, DIRECCTE, FranceAgriMer,
INAO, Conseil Régional…
Je
présentais ce lundi la situation du vignoble : floraison, véraison,
contrôles de maturité, dates de vendanges… Je vous en reparlerai.
Participant
depuis plus de 15 ans à ces réunions, j’ai toujours beaucoup de plaisir à m’y
retrouver. Je m’y sens
comme au sein d’une grande famille.
Depuis
25 ans j’ai assisté à la métamorphose des Caves Coopératives.
Investissements
techniques : cuverie, matériels de vinification, technologies innovantes…
Investissements
humains : directeurs, œnologues, responsables vignobles…
Investissements
commerciaux : magasins, force de vente…
Restructuration :
centres d’embouteillage, union commerciales, fusions…
Les
résultats aujourd’hui sont les Vins des Caves Coopératives dont vous connaissez
la qualité remarquable et le rapport qualité/prix sans comparaison.
Cette
métamorphose est en cours et la Coopération demeure un acteur incontournable de la
production viticole d’aujourd’hui et de demain. Son prochain défi est de conserver
ses surfaces de production. Les coopérateurs vieillissent et les surfaces tendent
à diminuer. Dans les appellations prestigieuses par rachat par des producteurs
particuliers. Dans les appellations génériques par arrachage. La Coopération
doit se montrer attractive pour faire venir à elle de nouveaux adhérents. Dans
le climat de crise actuelle, la Coopérative est une vraie alternative pour les
producteurs en difficulté. Certaines Caves ont réussi ce défi et refusent de
nouvelles adhésions. D’autres doivent améliorer leur communication.
La Coopération en France La
Coopération Aquitaine
49% de la production 25%
de la production
380 000 Ha – 25 millions d’Hl de vin produit 37 000 Ha – 2 millions Hl
de vin
85 800 coopérateurs – 17 600 salariés 7 500 coopérateurs – 1 000 salariés
1 bouteille sur 2 produite en France 1 bouteille sur 4 produite en Aquitaine
Plus de 4 milliards € de chiffre d’affaire Près de 500 millions € de chiffre d’affaire
Merci pour cet encouragement à l'énorme travail effectué dans nos structures.
RépondreSupprimerMerci aussi pour votre investissement à nos côtés !
:-)
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